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【たけちゃんにぼしらーめん】



◆らーめん(中細麺) 740円

◆えいけん的ランク:"A"



◆最近あまりツボにはまるらーめん食べてないなあ・・・と思てたら、”出会いのモノ”の予感キタヨ━━━ヽ(゚∀゚ )ノ━━━!!!!

その名も『たけちゃんにぼしらーめん』って長い名前やけど、一度聞いたら絶対忘れんやろな・・・店主さん、やるな!



では今回も順番に説明をば。まずスープ。スッキリやけど濃い口の醤油味で、煮干の風味がでしゃばり過ぎずに適度な感じで、思わず飲み干してしまいました。そしてこれ以上なく相性のええ中細麺(平打ち麺もあるみたいやけどね)。もっちりしててぷつーんと弾ける食感が至福のひとときを味あわせてくれる。ぶ厚いチャーシューもとろけるようなバラ肉で、煮豚風。歯ごたえのあるメンマ。でっけぇナルト(これ重要)。そして麺やネギがスープの醤油に染まってこれまた美味しい。おいら的にはもう脱帽ですな・・・。

全体的な印象としては、どこかで出会ったような懐かしさがあり、でもその味はとても新鮮で新しいものに感じられました。うむむ、いかんとも形容しがたいですが、『武蔵』とはまったく別の切り口で醤油を極めたらーめんやと思います。

残念なことに、何でも今月下旬から塩らーめん専門店になるらしいので、今のうちに心ゆくまで醤油味を楽しんでおかんと!こいつはとんでもねぇ~ことになってもうた!!通いつめてしまいそうや・・・



◆JR代々木駅西口から続いてる大通りを道沿いに5分位歩きます。

住所:東京都渋谷区代々木1-45-4/最寄り駅:代々木駅

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えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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