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【一蘭】



◆ラーメン 750円

◆えいけん的ランク:"B"



◆ちょい前の話。今年の初詣でおみくじを引いてみたら、”大吉”やったもんで思わずガッツポーズしてしもうた。フッ…若いなおいらも。

どうでもええか。さて、この『一蘭』ですが、メニューはラーメンOnlyとゆーのには驚いた。あれこれ品数を広げる他店舗とは全く逆の方向性で勝負してくる。それだけに自信の程がうかがえてわくわくしながら入店。店内は『康竜』によく似てカウンターの一席ごとに仕切りが施されてて、周りを気にせず食べられます。



席に座るとオーダー用紙が置いてあって、自分なりに味付けをアレンジできる仕組み。これまた『康竜』とよく似てますが、どーやらこっちが元祖だとかゆう情報が…。

青ネギとにんにく1/4をチョイスし、あとは基本にしました。さあそのお味はいかほどのものか?



スープはワイルドさが強いが、不思議とあっさりしてて九州系というよりもむしろ、ワンランクレベルアップした横浜系てな印象かな。麺は極細ストレートで、デフォルトやとちょい柔らかめかな。おいら個人的に九州系らーめんの麺は固めが好きなのでちょい失敗。次回は固めにしとかねば。

”秘伝のたれ”は一見すると唐辛子みたいやけど、辛さの奥に深いコクのよーなものが一本の芯となって感じられた。”秘伝”なだけはあるんやろか。とはいえ、これを早々と混ぜてしまうとスープの味ががらっと変わってしまうので、あらかじめ少なめでオーダーするか、或いは後半まで温めておくのが得策かも。チャーシューは薄切りのロースタイプで、こういうのは意外にありそでないよな。旨味はばっちり!



今回は初めてなので、店内の立ち回りに戸惑ったこともあって様子見てとこやな。次回は替え玉必須でいってみよう!



◆東口から北へ向かって大通り沿いを歩く。区役所手前の道を左に曲がって(ここで右手に『えるびす』が見えてくる)次の十字路を右へ。ちょい歩くと右手に見えてくる。

住所:東京都豊島区東池袋1-39-11/最寄り駅:池袋駅

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えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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