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【末廣ラーメン本舗】(First Real)

末廣ラーメン本舗090716
◆中華そば(並)+ヤキメシ1/2   680円+300円

◆高田馬場に半年ほど前に出来たらしいお店(仙台行ってて全然知らんかった)。なんと京都の『新福菜館』系のらーめんを出すらしい。こっこれは行っとく?

お店オリジナルの『あさり醤油』も捨てがたいけど、ここはオーソドックスに中華そばとついでにヤキメシ(『餃子の王将』しかり、関西では炒飯をヤキメシと呼ぶとこが多い)をオーダー。
見た目はまさに『新福菜館』のらーめんやな。さて、そのスープですが、確かに一般的ならーめんに比べると濃いめの色と風味があります。ただ味はマイルド気味で、あの強烈な芯がなく、スープそのものに厚みが感じられない。う~ん、味としては悪くないけど、京都の味を求めて来ただけに、ちょっと消化不良やな。
そして決定的なのは麺。ストレートタイプやけど、コシがなさすぎで、えらい野暮ったい食感(らーめんの麺とゆーより、『富士そば』のそばみたいな感じ)。これはキツイな…。
チャーシュー肉は、しっかり味のついたでっかいバラ肉が5枚も乗ってて大満足。

ちなみにヤキメシは具がバラ肉だけのシンプルなスタイルやけど、醤油が効いててうまい。ちょいベタッとした味やけど、これはらーめんとの相性ええな。

期待感が大きかっただけに、落差が激しかったな。でもこの“モチーフ”が東京ではかなり貴重であることは確かやと思う。まずは麺を何とかして欲しいとこかな。あとこのお店、椅子の高さが微妙に気になる…。

◆えいけん的ランク(総合評価)“C”
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・中華そば(大)     780円
・中華そば(特大)    880円
・あさり醤油       880円
・ヤキメシ        500円

◆早稲田通りを駅から早稲田方面へ5分ほど歩いた道沿い左手。白くてでかい暖簾が目印。
住所:東京都新宿区高田馬場2-8-3/最寄り駅:高田馬場駅
営業時間:24時間
無休


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えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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