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【もちもちの木】(8th Real)

もちもちの木090911
◆中華そば(中)   770円

◆おいら的“殿堂入り”ならーめん屋さんのひとつであり、らーめんブログ運営のきっかけにもなった、『もちもちの木』です。ここのらーめんは独自性がずば抜けてて、当時より時代のトレンドにもぴったりハマッた他では真似できない中華そばが食べられます。

スープは魚節系だしがしっかり浸透した、超熱々のスープです。器まで熱い徹底ぶりで、冬に食べると一層幸福感があります。中盛やと器もずいぶんでかくなります(直径30cm位?)が、たっぷりのスープがまたうれしい。

麺はやや細めのストレートタイプで、ふわっと柔らかくも、脂にコーティングされてぬるっとしてて、何とも表現し難い優しい味わいです。熱々スープで伸びてしまう前に、汗だくになりながらも全力でかっ込むのが格別。

じっくりと熟成されたチャーシューは逸品で、らーめんとの相性は抜群。もっといっぱい食べたいな~。そして貴重な穂先メンマ。初もののたけのこのよーな柔らかい食感はすっかり虜になります。

う~ん、やっぱりうまい!そして絶対にこのお店でしか食べれない味やな。高級食材とか、ボリュームとか、コストとか、らーめんを開発・提供するうえで大事な要素は色々ありますが、ここまでオリジナリティを追求する姿勢にはほんとーに頭が下がります。東京にいる限り(例えいなくなっても)、通い続けたいらーめん屋さんやな。


◆えいけん的ランク(総合評価)“AAA”
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・中華そば(小)   650円
・中華そば(大)   980円
・つけ麺(小)     700円
・つけ麺(中)     880円
・つけ麺(大)    1080円

◆アクセスは新宿から小滝橋通りを大久保方面へ。区役所通りよりちょい手前の左側に、ショットバーにでもつながってそうな、ひっそりと地下へ下りる階段があります。
住所:東京都新宿区西新宿7-7-25/最寄り駅:西武新宿駅 or JR大久保駅
営業時間:11:30~22:00
無休


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えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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