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【桂花】(2nd Real)

桂花100421
◆桂花ラーメン    700円

◆新宿西口のヨドバシカメラ界隈に新しくできた『桂花』の支店。前も九州系らーめん屋さんやったんで、何か関連あるかも?遅いランチで行くとこなかったんで、久々に入ってみることに。

スープは熊本とんこつ+マー油のこってりタイプ。昔に比べておいら自身がマー油になれたこともあってか、どこか大人しい。とはいっても、出しゃばりすぎず程良いコクで飲みやすいところは、昔に比べると好印象。
麺は固めで、少しぽきっとした食感がうまい。
味玉は懐かし系の固ゆでタイプで、しょっぱめの味付けがいいね。チャーシューはジューシーさが抜けた感あり(『博多天神』みたいな食べごたえと言えばわかって頂けるかな?)。茎わかめはこりこりしてて箸休めにはええかも。

『桂花』はこれまで何度か食べてきたけど、今回食べてみてよーやくこのお店の長年の人気の謎に少し迫れた気がする。昔はこーいうらーめんてなかったけど、『なんつっ亭』とか最近比較できるらーめんを食べるようになって、初めてここのアイデンティティに触れた気がしました。

◆えいけん的ランク(総合評価)“B” (RANK UP!)
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・太肉麺(ターローメン)  950円
・チャーシューメン     850円
・餃子(5個)         250円

◆南口から甲州街道沿いにファッキン交差点を渡って右へ。ケンタの角を左に曲がって3つ目の角を右へ、その先左手にあります。
住所:東京都新宿区西新宿1-14-2/最寄り駅:新宿駅
営業時間:11:00~25:00
無休



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えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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