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【哲麺】(3rd Real)

哲麺100921
◆豚骨味噌+替え玉   500円+50円

◆清瀬『哲麺』へ。値下げされたんか、豚骨味噌が500円になってました。

何やピンボケですが勘弁して下さい。他と違って魚粉は振られておらず、味噌単体での和風味で攻めてきます。ただ味噌はメインとゆーよりバックヤード、ほのかに酸味のようなものを感じさせる、落ち着いたマイルドスープ。

麺は相変わらずバリカタでもやわい…。透明な角切り麺は正統派ではないけど、うまいので全然OK。CPも抜群やけど、トッピングはやっぱちょっと寂しいな。

節系の風味がこのお店のアイデンティティと云えそうです。おいら的好みとしてはやっぱ醤油が一番かな。“味噌”に期待し過ぎると、ちょっと肩すかしをくらいます。


◆えいけん的ランク(総合評価)“C”
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・豚骨醤油     500円
・豚骨塩      500円
・ライス      100円
・味 玉      100円

◆南口から『ふれあいどーり』商店街に入り、松屋の先の十字路を右へ入って数軒先右手。
住所:東京都清瀬市松山1-11-17/最寄り駅:清瀬駅
営業時間:11:00~24:00
無休




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えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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