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【桃季】(First Real)

桃季120320
◆鶏白湯ラーメン(大盛)   670円

◆鶏系らーめんのお店。静かな店内で落ち着きがある。看板メニューを大盛で。

スープはほんのり自然なとろみで、口にふわり撫でられたような味わい。鶏の油や臭みはなくて、優しさも理想的な濃度やと思った。

しかし残念なのは、これが見事に麺と絡まないこと。噛むと少し抵抗感あった後は、もそもそした食感の気持ち太めな麺。このスープとの分離感はとてももったいないなー。大盛にしたのが裏目か…少し辛いな。

穂先メンマは『もちもちの木』よりもやや食感固めやけど、これもまたおいしい。やわらかバラチャーシューはまあ及第点てとこかな。

麺が台無しにしてて惜しい!でもスタイルはとても好みなので、麺の改善か、チョイスできるよーになることを期待して“B”にしよう。


10年来の友人を事故で亡くしました。おいら以上にらーめん好きやった友人を偲んで…。


◆えいけん的ランク(総合評価)“B”
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・鶏白湯ラーメン   600円
・魚介正油ラーメン  600円

◆駅西口から大通りを右に歩いてダイエー手前の角を左に曲がった先左手。
住所:埼玉県所沢市日吉町19-12/最寄り駅:所沢駅
営業時間:11:00~20:00
火曜日休み



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えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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