≪ 2017 10   - - - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 - -  2017 12 ≫
*admin*entry*file*plugin| 文字サイズ  

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


【揚州商人】



◆豚玉ラーメン(刀切麺) 780円

◆えいけん的ランク:"B"



◆ベースは塩らーめんですが、豚玉(かに玉の豚バージョンみたいなもんやけど、餡は入ってない)が丼いっぱいを覆うようにのっかってて、『さあどっからでも喰え』と言わんばかりに主張してます。

香ばしくもふんわりした絶妙な柔らかさの玉子焼(外はさくっ、中はふわっ)と、これに豚肉が旨味を引き出す。ありきたりでシンプルやけど、素晴らしくうまいです。塩味との相性も何をいわんや、これってば最高ですな。

ちなみに新サービスで麺を刀切麺(刀削麺やなくて)に無料変更できるらしく、今回はこれをオーダーしてみました。もしかすると塩らーめんには合わんかな?と思たけど、何だかきしめんのよーな麺は、アルデンテに仕上がってて食感も楽しく、不思議とスープとも違和感がありませんでした。それよりむしろ豚玉との相性が抜群で、一緒に食べるとなおベターです。まあおいらスタンダードな麺のがええと思いましたが。(そーいう訳もあって評価は控えめ”B”)



今回のメニューはちょっと邪道系と言われるかもしれんが、このお店はどのメニューもクオリティが高いです。家庭的なこの豚肉の旨味と感触が食べた後いつまでも残ってて、しばしの幸せでした・・・



◆JR西口から左手のバスロータリー沿いの道を要町方面へ。丸井のある道路にぶつかったら左へ進み、東京芸術劇場の向かいあたりまできたら右手にあります。

住所:東京都豊島区西池袋3-25-11/最寄り駅:池袋駅
スポンサーサイト


この記事へコメントする















10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。