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【めんりき】
めんりき080409

◆豚骨塩(大盛) 780円+100円
◆えいけん的ランク:"B"

◆今回は『めんりき』の豚骨塩らーめんにチャレンジ。前回ボリュームがいま一つやったんで、大盛券も忘れずに購入。

まず最初に印象を受けたのは、豚骨醤油と異なり、すりごまがチャーシューの上にざばっと振りかけられてること。すりつぶしてあるんで強い風味が器いっぱいに広がっており、ごま好きにはちょっと嬉しいかも。豚骨スープは、塩によってより引き締められたシャープさを持ちながら、本来のミルキーなまろやかさとうまく調和してて、なかなかイケてます。ただ、後半になるとちょい塩味の強さが口の中で気になってしまい、食べた後のクリア感も豚骨醤油より幾分弱く感じました。
麺は並盛の1.5倍の量やけど、食べやすいのでそれほど圧迫感はありません。ちなみに麺大盛でも相変わらず多いトッピングとの調整に加え、スープをつい口に運んでしまうせいか、おいらが食べると麺そのものは後回しになってしまう傾向となり、バランス感が難しいなと思いました。それから中太でやわらかな食感の麺は美味しいんやけど、このスープにはもう少し細い麺の方がおいら的には合うかな?という気がせんでもないかな。

どこか豚骨醤油のプチアレンジとゆー感が否めんけど、一品としてはなかなかまとまりのあるらーめんです。

◆駅南口からふれあいどーりに入って1分程進むと右手に派手な看板があります。
住所:東京都清瀬市松山1-15-3/最寄り駅:清瀬駅
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えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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