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【神戸ラーメン第一旭】(7th Real)

神戸第一旭081219
◆特製Cラーメン(2玉) 890円

◆舞台『空中ブランコ』の帰りに寄った以来なんで、ちょうど8か月振りになるかな。立地的に気軽には訪問しにくいけど、そこには深夜の拠り所、『神戸第一旭』があります。もしかして店員さんが全員入れ替わったかな?

なんと今なら3玉でも無料とのことやったけど、ヘタレなおいらは『いっいえ2玉で大丈夫っす…』と回答してしまいました。結果的に食べてみたら2玉でも全然平気でまだいけそうやったけど、どーせならおいしく食べたいからね。
前回からそーやったけど、特製ラーメンの麺はつやっとした熟成した感じの麺に変わり、変な表現かも知れんが、しっとりした食感から新鮮さがぐっと増した気がする。麺の重量感が増えた反面、見た目のかさは以前よりもちょっと減った気がせんでもない。
特製スープは口あたりサラッとしてますが、今日はやや醤油が濃い口でした。相変わらずストレートな醤油味と豚肉のダシがじんわりブレンドされた、真っ向勝負なスープやわ。これが人気の秘訣なんやろな。
そして丼からはみ出した大量のチャーシューはやっぱ圧巻。いつも感じるんやけど、このお店のチャーシューはどこか崇高な香りがする。これが食べた後にふわっと口の中を通り抜けて余韻として楽しませてくれます。大量のネギやもやしもシンプルながら麺やチャーシューと一緒に食べるとまたうまい。次は久々に別製チャーシューを食べたいなあ。


これだけ多くのらーめん屋さんが軒並み値上げしてる中、据え置きどころかむしろ3玉サービスや会員証配布など、サービスを維持・向上させてる姿勢はさすがやと思う。このすばらしく男前な『神戸第一旭』の未来をこれからも応援したい。断じて…!

◆えいけん的ランク(総合評価)“A”
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・特製Aラーメン    680円
・特製Bラーメン    680円
・別製Bラーメン    900円 オススメ!
・別製Cラーメン   1300円
・Bつけ麺        740円
・餃子           350円(セット価格250円)

◆要町交差点を池袋方面に向かって右側を歩いてすぐ。ファミマのとなり。
住所:東京都豊島区西池袋5-24-12/最寄り駅:要町駅
営業時間:11:30~26:00(金曜日は27:00迄)
無休
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えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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