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【ほりうち】(3rd Real)

ほりうち091102
◆ざるらあめん   850円

◆約1年ぶりの訪問。閉店のちょっと前やったせいか、店内はガラ空きでした。今回は『ほりうち』では初のざるらあめんをオーダー。

相変わらずどデカいざるに豪快に茹で上げ麺を水でしめていく。水切りが弱いのが気になるけど、ずざーと勢いで食べるざるのうまさがここのポイントかも。その時水っぽさが通りをよくするんやね。
ただ、ちょっとこのつけ汁はしょっぱすぎるぞ。『はやし家』のよーな酸味や醤油ではなく、塩分のほう。直には飲めんほど。
チャーシューやメンマはたっぷりスープに沈んでます。ただやっぱつけ汁が濃いのでこっちも単独で食べるときつい。麺と一緒にかっ込むのが正解かな。

前回、親店舗の『満来』とらあめんの比較をしてみたところ、甲乙つけがたいな~と思てたけど、ざるらあめんではつけ汁で完全に『満来』に軍配が上がると思うな。改善求む!

ちなみに今月から現在手持ちのケータイに加えて、スマートフォンを追加購入してしまいました。巷を賑わしてる“iPhone3GS”です。らーめんの撮影は、まだ使い慣れてるケータイのカメラを使ってますが、次々回(Joker)からは新カメラでUPします!

◆えいけん的ランク(総合評価)“B”
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・らあめん           800円
・チャーシューざる    1150円
・チャーシューらあめん  1300円

◆駅西口から小田急ハルクの北の路地を西新宿方面に歩く。以前の『満来』よりちょい手前にやや奥まった店舗が見えてきます。
住所:東京都新宿区西新宿1-4-7/最寄り駅:新宿駅
営業時間:11:00~21:00(土曜は~20:00)
日祝休み
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えいけん

Author:えいけん
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ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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