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【吉そば】 Eiken's Rank:"B"

吉そば100708
◆春菊天そば(大盛)      370円

◆代々木勤務時代によく朝飯で食べてた『吉そば』です。

◆ほろ苦い高密度の春菊のおいしさを閉じ込めた天ぷらは、時間とともに汁に溶けて甘みがあふれてきます。さくさく感はすぐになくなってしまいますが、溶けて馴染んだ天ぷらをそばと一緒に食べるのはおいしい。

そして自然な味わいのだし汁と、白く雑味のないそば。そば粉の割合は低めかもしれませんが、食べやすくて朝にはちょうどいい感じです。ちなみに材料はどれも国産にこだわってるらしい。新宿にもこーいうお店があればいいんやけど…。

※吉そばのホームページはこちら
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えいけん

Author:えいけん
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ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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