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【はな火屋】(6th Real)

はな火屋100825
◆ざる(大盛)   650円

◆1年振りの訪問。西新宿という立地+らーめん激戦区やのに、相変わらず良心的な価格設定やなーと改めて感心。見ると大盛(300g)無料が復活してた。いぇい!ならとーぜん選択するべ。

個性的なスープはあっさりしてるけど、シャープな醤油がしっかり芯を通してて、上品さの感じられる都会的な味。揚げネギが香ばしい。つけ汁は直に飲んでも平気な濃度。冷めにくく、さらにすごいのは冷めてもおいしく頂けるところ。

水でしめられたむっちり麺はのどごし最高。あっちゅう間に食べ切り。さすがに麺には定評ある。おいらはあまりつけ麺食べませんが、ここではつけ麺率が高いのです。

じっくり味の染みたほろほろチャーシュー、麺との相性抜群なしゃきしゃきもやし、メンマや海苔も控えめながら重要な演出家。

相変わらず高いクオリティーとパフォーマンスです。『ちゃぶ屋』系らしいけど、こっち未体験のおいらにとってはすっかり『はな火屋』系のらーめんとして確立してます。ごちそーさま!!


◆えいけん的ランク(総合評価)“A”
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・ちゃーしゅうめん     900円 オススメ!
・醤油らーめん       650円 オススメ!
・味噌らーめん       650円
・ざるちゃーしゅうめん  900円

◆アクセスは新宿大ガード交差点から小滝橋通りを大久保方面へ進んで、二つめの信号を左へ。
住所:東京都新宿区西新宿7-8-6/最寄り駅:西武新宿駅
営業時間:平日 11:00~14:00  17:00~23:00
       土祝 17:00~21:00
日曜日休み
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えいけん

Author:えいけん
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ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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