【はな火屋】（6th Real）


◆ざる（大盛）　　　650円

◆1年振りの訪問。西新宿という立地＋らーめん激戦区やのに、相変わらず良心的な価格設定やなーと改めて感心。見ると大盛（300g）無料が復活してた。いぇい！ならとーぜん選択するべ。

個性的なスープはあっさりしてるけど、シャープな醤油がしっかり芯を通してて、上品さの感じられる都会的な味。揚げネギが香ばしい。つけ汁は直に飲んでも平気な濃度。冷めにくく、さらにすごいのは冷めてもおいしく頂けるところ。

水でしめられたむっちり麺はのどごし最高。あっちゅう間に食べ切り。さすがに麺には定評ある。おいらはあまりつけ麺食べませんが、ここではつけ麺率が高いのです。

じっくり味の染みたほろほろチャーシュー、麺との相性抜群なしゃきしゃきもやし、メンマや海苔も控えめながら重要な演出家。

相変わらず高いクオリティーとパフォーマンスです。『ちゃぶ屋』系らしいけど、こっち未体験のおいらにとってはすっかり『はな火屋』系のらーめんとして確立してます。ごちそーさま！！


◆えいけん的ランク（総合評価）“A”
　　　スープ　
　　　　　 麺　
　トッピング　

◆その他主なメニュー
・ちゃーしゅうめん　　　　　900円　オススメ！
・醤油らーめん　　　　　　 650円　オススメ！
・味噌らーめん　　　　　　 650円
・ざるちゃーしゅうめん　　900円

◆アクセスは新宿大ガード交差点から小滝橋通りを大久保方面へ進んで、二つめの信号を左へ。
住所：東京都新宿区西新宿7-8-6／最寄り駅：西武新宿駅
営業時間：平日　11:00～14:00　 17:00～23:00
　　　　　　 土祝　17:00～21:00
日曜日休み