≪ 2017 09   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 - - - -  2017 11 ≫
*admin*entry*file*plugin| 文字サイズ  

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


【麺屋ごとう】(First Real)

ごとう110902
◆ラーメン(中盛)   650円

◆大勝軒系列の有名店で、まだ暖簾分けシステムがないころの初期の弟子さんがつくったというお店。大学の近くで営業時間も短いので、おいら的にはここも幻のお店でしたが、このほどようやく訪問。開店5分前やったけど、おいらに気づいて開けてくれました。感謝っす。

カウンターの奥は合理的な配置で、皆さんスタンバってます。流れるロック・ミュージックがなんかお店と違和感があっておもろい。

絶妙なうまみをもった動物系スープに、下品さが出ない魚だしのWスープ。これぞ大勝軒のラーメンや。舌がしびれることもなく濃度も洗練されてて飲む手が止まらない。

ここも麺並盛と中盛が同価格です。中盛は300gとありますが、たぶん茹で前の量で、食べてみるとかなりのボリューム。表面はむちっとしてるけど固めの仕上がり。大勝軒系特有のゆるい麺も好きだけど、固めで出すととこーなるのか。でもうまい。終盤はほどよく柔らかくなってました。

デフォでついてくる固ゆで玉うまっ。他のトッピングは本家に忠実で、どれもほっとする味。このご時世で低価格なのも素晴らしい。東京の歴史を守ってきた本物のらーめんの一つと云えるやろう。とてもおいしかったっす。


◆えいけん的ランク(総合評価)“B”
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・ラーメン大盛       750円
・特製もりそば(並・中盛) 650円

◆マルイの分岐点から文教大学方面へ。マンションの半地下にある複数店舗の一番大通り側。
住所:東京都豊島区西池袋3-33-17/最寄り駅:池袋駅
営業時間:10:45頃~16:30
日・第二月曜日休み

スポンサーサイト


この記事へコメントする















09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。