≪ 2017 09   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 - - - -  2017 11 ≫
*admin*entry*file*plugin| 文字サイズ  

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


【麺匠 竹虎】(2nd Real)

竹虎111006
◆虎ダレ醤油ラーメン(大盛)  800円

『虎龍』を食べにいこーと思ったら、営業してなかった。(確か通し営業やったはず…と気になったんやけど、どーも閉店したらしい。ショック!!)なのでもう一つの歌舞伎町実力店『竹虎』へ。時間帯を狙ったので空いてました。カウンター奥へ。

今回は基本と思われる、メニュートップの『虎ダレ醤油』を。
いきなりですが、結論は“潔い”らーめん。透明ながらほんのり甘さが香る醤油スープは日本蕎麦に通ずるものあり。白い湯気の美しさに見惚れ、舌ヤケドしてもた。その味は上品で儚く、喉をすっと抜ける。ちなみに中盤で別添のにんにくだれを入れるとガラリ、“らーめん”に変身するも、上品さは崩さないのが流石。

半透明のもそっとした歯ごたえの麺は、大盛同額で(225g)なかなかのボリューム。単独のうまさはもちろん、スープにもぴしっと絡む。

繊維感のある極太メンマ。醤油漬けがしっかりなされた柔らか味玉。くどさのないさっぱり角煮。ただ溶けない海苔だけは全体の一体感が少し弱まってるかな。

コスパも歌舞伎町ではかなり“すっきり”してて、満足感の高い一品です。しかし、おいら的には『裏竹虎』のほうが好みかな。


◆えいけん的ランク(総合評価)“B”
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・塩豚ラーメン    900円
・魚介豚骨ラーメン  800円
・裏竹虎       900円

◆歌舞伎町のど真ん中。コマ劇場の真裏に黒を基調としたシックなお店がここです。さりげないけど、待ち客も多いのでわかると思います。
住所:東京都新宿区歌舞伎町2-36-3/最寄り駅:新宿駅
営業時間:11:00~33:00(翌9時)
無休

スポンサーサイト


この記事へコメントする















09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。