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【麺蔵 もみじ】(4th Real)

もみじ120826
◆さかな醤油らーめん(大盛) 600円

◆ジムで体力を絞り出した後で食べるゴハンはうまい!それがおいしいらーめんならいうコトなし!てなわけで、今日は久米川最強のらーめん屋『麺蔵もみじ』さんへ。

昼時は大盛無料なのも嬉しい。ライスも無料だけど、せっかく直前にがっつり絞った身体のコトを配慮して、こっちはやめといた。

今日はさかな醤油らーめんに挑戦。ふわっと鯖だか秋刀魚だかの魚風味が広がる。飲んでみると、どっしり醤油の重みで、あっさりと魚は飛んでしもた。うーん…おいしいけど、風味から関西系だしを想像してもただけにちょい残念。このテイスト、もしかしてとり醤油らーめんだと京都『新福菜館』みたくなるのかな?次はそっちを試してみよう。

麺はむっちり固めで、歯ごたえあり。単体ではうまいけど、スープとの相性は微妙かな。大盛なのでなかなかのボリューム。

ふわとろチャーシューやコリコリメンマ、なると、ネギ、カイワレなど、トッピングはスキがなく、どれも超うま。

このらーめんはベーシックスタイルでレベルも低くはないんやけど、他のメニューの完成度がそーとー高いだけに、全体バランスが課題かも。


◆えいけん的ランク(総合評価)“B”
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・とり醤油らーめん   600円
・えび塩らーめん    600円
・とり白湯らーめん   650円
・味噌らーめん     750円
・坦々麺        900円

◆久米川駅南口から西友の道をまっすぐ抜ける。2~3分も歩けば右手に見えてきます。
住所:東京都東村山市栄町2-7-29/最寄り駅:久米川駅
営業時間:11:30~15:00  17:00~23:30(月曜日は15:00迄)
無休
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えいけん

Author:えいけん
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ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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