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【山頭火】(7th Real)

山頭火130205
◆うま味とろみ醤油(大盛)  900円+100円

◆冬季限定商品かな?見慣れないメニューがあったので食べてみた。

結論から、これはうまいーー。時代のブームやトレンドを追わない独自路線てのもいい。
“本中華”って感じのマイルドながらコクしっかりのうま味豚骨醤油スープ。ホントにとろみがあるのではなく、脂と挽肉で擬似テイストを表現してる。

スープの油にコーティングされた熱々の麺は、食べるとき注意が必要。そしてこの低加水で味のしみた麺がいかにも昭和ぽくてうまい。

大きなチャーシュー二枚と挽肉、メンマ、ネギ、海苔、そして油揚げとトッピングも豊富。中でも油揚げは、いかにも暖ったか鍋って演出なのが嬉しい。…実際このらーめんに合うかは別問題ですが。

うーむ。商品単価の高さは相変わらず強気だが、さすが山頭火やな。おいしかったです。


◆えいけん的ランク(総合評価)“A”
   スープ 
      麺 
 トッピング 

◆その他主なメニュー
・塩らーめん        850円
・醤油らーめん       850円
・みそらーめん       850円
・チャーシューめん    各1050円
・特選とろ肉らーめん   各1250円

◆新宿南口沿いの甲州街道を笹塚方面へ。ファッキンのある交差点をさらに進んで、最初の小路を右(北)へ。
住所:東京都新宿区西新宿1-18-5/最寄り駅:新宿駅
営業時間:11:00~23:30
無休

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えいけん

Author:えいけん
ようこそ“えいけんワールド”へ!
ここではらーめんをメインとした東京のおいしいお店を開拓してます。個人的意見ですが、仕事や学校を終えた後にガッツリ食べるらーめんは最高!至福のひとときです。

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